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猪瘟+缺货,鲫鱼大涨草鱼小涨,后面鱼价还会继续涨?

2019-08-05 19:14:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 29706 次 大玩家娱乐平台
最近在部分省份,非洲猪瘟闹的比较凶,老百姓不敢吃猪肉,市场里淡水鱼销售情况受益转好,尤其是缺货较严重的鲫鱼涨的很厉害,持续萎靡的草鱼价格也有小幅上涨。对于后市的鱼价,很多人还是很看好的,但需要提醒的是,如果有钱可赚,该卖鱼的时候还是要慢慢卖,一旦新鱼上来了,鱼价还有下滑的可能,毕竟目前鱼价上涨的动力就是猪瘟和缺货的影响,猪瘟给水产品带来的利好远比不上禽类产品,这种利好很可能只是短期的存在;而缺货的问题,只要新鱼上来了,价格就很难继续上涨。

从武汉白沙洲水产市场了解的情况来看,近期常规淡水鱼的销量至少增加了30%,但鱼价表现有些分化,鲫鱼价格持续上涨,8两彭泽鲫鱼最高批发价接近10元/斤了,而草鱼鳊鱼价格相对弱势,花鲢白鲢青鱼价格相对平稳。流通商告诉水产养殖网,近期淡水鱼销量受猪瘟影响增加了很多,但草鱼鳊鱼这两个品种存塘量总体还是很大的,价格很难顶得上去,2-4斤小草鱼批发价还是4元/斤出点点头,养殖户卖鱼积极性不高,混养塘草鱼鲫鱼搭着卖,草鱼沾着鲫鱼的光、好卖点。

湖南常德地区的情况比7月底好了不少,但实际的情况是,近期鱼价上涨,一方面是因为猪瘟,流通商收鱼的积极性高了,另一方面则是因为之前养殖户慢慢卖鱼,本地常规鱼存塘量不多了,近期病害也有一些,比往年情况稍微好一些。和湖北相比,湖南常德的草鱼价格好了很多,2斤左右草鱼塘口收购价格大概在4.4元/斤左右,3-5斤草鱼收购价是4.8元/斤。湘云鲫的价格也涨了,8两起湘云鲫涨到了5.5元/斤,1斤以上涨到了5.8-6元/斤,今年开春以后湖南湘云鲫的价格从来没有突破过5元/斤,这阵子也算是“开了荤”。
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重庆成都等市场淡水鱼的销量总体上还是很好的,加上本地鱼数量不多、养殖户吊着卖价格高,现在重庆成都市场很多鱼还是来自华中地区,但夏天湖北湖南长途运输过去的鱼,有些皮毛卖相不好,价格也是很差的,“有的鱼本身质量就不好,刚出塘就能看出来,再经过长途折腾一下,到了市场卖不上好价格,最低只能卖3块多,而皮毛好的小草鱼批发价都要接近6元/斤了,规格大点的要6元/斤以上”。

江苏地区草鱼鲫鱼价格也是冰火两重天,池塘养的草鱼价格迟迟涨不上去,2斤左右的塘口还是在4-4.2元/斤的范围小幅波动,而鲫鱼价格涨的厉害,5两鲫鱼塘口价格涨到了7元/斤出头,6两鲫鱼接近8元/斤,8两鲫鱼8.5元/斤左右,9两鲫鱼9.5元/斤,1斤以上的大鲫鱼能卖到10元/斤以上、但存量很少。事实上近期全国鲫鱼大涨价,根源在于大规格鲫鱼缺货涨价,大鲫鱼涨的厉害了、继续上涨乏力了,中小条鲫鱼价格就涨起来了。

珠三角地区的草鱼鲫鱼等品种价格也都有所好转,江门地区1斤以上大鲫鱼大概在9-9.5元/斤,草鱼价格基本没涨;珠海地区草鱼平均比7月下旬涨了2毛钱,超市鲩塘口收购价大概在4.1元/斤,3斤起平打4斤收购价是4.4元/斤左右,4斤起平打5斤塘口价大概在4.7元/斤左右,5斤起平打6斤收购价是5.1元/斤左右,和7月份相比,珠海地区草鱼存塘量下降明显,目前仅存估计2成左右,后市鱼价还有上涨的可能。

成鱼涨价立马就带动了鱼苗上涨,这几天中山黄圃镇一带1-3两草鱼苗交易价是4.5元/斤,2-5两草鱼苗交易价是3.8元/斤,3-7两草鱼苗交易价是3.6元/斤,草鱼苗的存量还是很充足的,价格略涨主要是因为草鱼苗交易量旺了一些,草鱼苗主要还是在两广地区流通的多。
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近期常规鱼价格都有不同程度的上涨,鲫鱼价格更是持续上涨、大涨,但我们不能因为眼前的涨价而对后期的价格盲目抱有太大希望,涨价是还会涨,至于说涨多少,那是随行就市的,养殖户只要有钱赚、正常卖鱼就可以了,在部分缺货比较严重的地区,一些养殖户吊着卖的心态比较重,鱼价一涨再涨,贩子就转到其他地方收鱼了。今年新鱼什么时候能批量上?目前还没有个准数,想卖出更好的价格可以理解,但是要根据自己塘口的情况和本地市场的走势来决定,而不是一味地等价格不断涨不断涨,常规鱼说到底还是常规鱼,再贵的话,终端老百姓如果不认可了,价格就涨不上去了,毕竟现在草鱼这个品种在很多产区的存量有差异,跨区域价格差太大的话,贩子就要考虑从别的地方调货以平衡价格、保证利润。

对于未来的常规鱼养殖,尽管现在涨价了,但是涨价之前已经有很多养殖户过着太煎熬的日子,很多人的耐心信心被磨的差不多了,来年是不是继续养常规鱼,是个非常大的问号。可以想象的是,未来的常规鱼养殖,会继续转型升级,会向更好模式更高产量的方向发展,毕竟规模化养殖才会不断地降低成本,在潜在的市场风险面前,这样的模式才会有持续存活下去的希望,而粗放低产的模式被淘汰,只是时间的问题。被市场自然而然地淘汰,那是传统的养殖户,不被逼到一定程度不上梁山;聪明的养殖户都是提前考虑出路,进退自如。



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发布人:大虾客
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